Hola Amigos..
Bienvenidos a SANTY-MAGAZINE.. REVISTA donde les comparto, Recetas, Salud, Películas y hasta algo de Música..
Sean bienvenidos de nuevo.. :-)
BIENVENIDOS:
"Lo maravilloso de aprender algo es que nadie puede arrebatárnoslo"
Lleve el dulce de leche al microondas por 30 segundos y luego, cubra el
fondo y los bordes de un molde redondo para pastel con este dulce.
En un tazón, cierna la harina con el polvo de hornear y la Cocoa.
Aparte, en la batidora y con la paleta, creme la mantequilla con el
azúcar hasta que la mezcla cambie de color. Incorpore los huevos uno por uno.
Agregue la harina intercalándola con la leche hasta dar el punto deseado.
Incorpore el chocolate líquido y revuelva unos segundos.
Vierta la mezcla sobre el
dulce de leche del molde y reparta
algunas almendras sobre la mezcla de queque.
-EL FLAN-
En la licuadora, coloque
los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la canela y la vainilla.
Licue bien y agregue esta mezcla encima del queque para cubrirlo.
En una bandeja honda,
coloque el molde y agregue agua hirviendo a la bandeja hasta que el agua llegue
a la mitad del molde del postre.
Lleve al horno a 250°F
(120°C) por 1 hora.
Una vez listo, deje
enfriar a temperatura ambiente. Decore con chocolate líquido y macadamias.
¿CUÁNTAS CALORÍAS QUEMAMOS DIARIAMENTE EN NUESTRAS
ACTIVIDADES?
Todos sabemos que conuna buena dieta y
ejercitando nuestro cuerpo podemos tener una salud de hierro, pero te has preguntado¿cuántas calorías
quemas realizando tus actividades diarias?
Esta imagen nos ayudará conociendo cuantas
calorías quemamos diariamente realizando nuestras actividades cotidianas, de
seguro implementarás unas cuantas más paramantenerte en forma:
El brócoli contiene una gran cantidad de propiedades positivas
para el organismo humano, en especial sustancias
denominadas fotoquímicos que reducen los riesgos de padecer cáncer.
El brócoli es un vegetal de hojas carnosas, similar al coliflor,
contiene un compuesto llamado indol-3-carbinol. Científicamente, está
comprobado que esa sustancia ha permitido detener el avance de cánceres como el
de seno y endometrio en sus primeras fases de desarollo. Además, investigadores
franceses y estadounidenses han comprobado queel
brócoli posee un activo rol en la eliminación de una bacteria que genera cáncer
de estómago, y posee una efectividad equivalente a la de
los antibióticos farmacéutcos.
Además,el
brócoli colabora en la protección de la vista, ya que posee
luteína y zeazantina, compuestos que protegen del daño causado por los rayos
solares ultravioletas. En adición, este vegetal contiene una alta concentración
de vitamina C, que ayuda a formar los tejidos del cuerpo y permite la rápida
cicatrización de las heridas.
Recientamente, también se ha descubierto que elbrócoli
sería capaz de reducir los ataques de asmaen las personas afectadas por esta
enfermedad, asi como los brotes de alergia. La Universidad de California
concluyó que la sustancia denominada sulfurafano, que está presente en el
vegetal, favorece la producción de enzimas antioxidantes en las vías
respiratorias, por lo que se reducen las inflamaciones que causan los ataques.
Por otra parte, este vegetal también posee vitamina K, que permite
la correcta coagulación de la sangre. El brócoli también contiene fibra y
vitamina B, queactúa
como un regulador del sistema nervioso y las vías cardiovasculares,
y los científicos sostienen que es capaz de reducir o evitar los
derrames y párálisis corporales.
Para disfrutar de este sano y beneficioso alimento, es
recomendable cocer las piezas de brócoli al vapor para evitar que pierdan sus
maravillosas propiedades. Luego, puede consumirse como guarnición de otros
platillos o como plato principal.
En una olla, coloque el
agua y ambas carnes. Deje que hierva a fuego alto.
Cuando hierve, retire la
carne de la olla y lávela bien. Corte la carne en trozos.
Corte los vegetales en trozos.
En la olla con agua
limpia, coloque el ajo, el clavo de olor, el perejil y los vegetales que cortó
anteriormente. Sale el agua y agregue la carne en trozos. Deje que se cocine
hasta que esté suave.
Cada vez que quiere
hervir, asuste la sopa con un poco de agua fría.
Incorpore el Tiquisque, el
ñame, la yuca y la papa. Agregue el orégano y la pimienta en grano. Incorpore
el elote, el plátano, la zanahoria, el chayote, ayote tierno y el ayote sazón.
Cocine hasta que todos los vegetales estén bien suaves.
¿Comiste
de más? Cómo deshacerte de esas calorías extras. Con movimiento, diversión y
constancia podrás adelgazar, casi sin darte cuenta.
1-Recorré 15 cuadras.
En promedio, es necesario
correr o caminar aproximadamente 15 cuadras para quemar 100 calorías. Cuanto
más rápido cubras esa distancia vas a obtener mejores resultados. Una buena
idea es utilizar una caminadora, o cinta para correr, que te ayuda a calcular
la distancia mientras hacés ejercicio. O un podómetro, que es un aparato en
forma de reloj de bolsillo, que cuenta el número de pasos que da la persona que
lo lleva y la distancia recorrida. A un ritmo regular, recorrer 15 cuadras te
llevará 2 mil pasos aproximadamente.
2-No te sientes, ¡balancéate!
¿Soles pasar más de 2
horas completas sentada? Entonces cambiá la silla de tu escritorio por una
pelota para hacer gimnasia. Te ayudará a quemar unas 50 calorías por hora, ya
que hace que ejercites todos tus músculos, desde los más chiquitos hasta lo más
importantes, solo con sentarte.
3-Realizá una rutina de ejercicios corta e intensiva.
Una rutina de ejercicios
diaria de 15 minutos súper intensiva te hará perder 100 calorías. Una buena
receta es combinar cinco minutos de escalada en la cinta, bicicleta o elíptico;
dos minutos destinados a flexiones de bíceps, extensiones de tríceps,
elevaciones laterales y verticales (lo ideal es hacer varias repeticiones con
poco peso); luego, seguir con cinco minutos más de entrenamiento alternando
carrera y caminata en la máquina de correr. Finalmente, dedicar tres minutos a
fortalecer los músculos inferiores con sentadillas y estocadas.
4-¿Tenés sed? Asegurate que elque bebas esté
fría.
El líquido que incluyas en
la hidratación de tu día no debés tomarlo de a "sorbos", como si
fuera sopa. Sino que deberías ingerirlo rápido y casi helado. Beber 8 vasos de
agua esparcidos durante el día te ayudará a generar un impacto en tu
metabolismo que te hará gastar 25 calorías por vaso. Cuando el líquido está
frío, tu cuerpo tiene que hacer un esfuerzo mayor para calentarlo. Y así se
queman más calorías.
5-Hacete un mimo con una bebida caliente.
Además de acostumbrarte a
llenar tu estómago con agua fría, calmá tu ansiedad con una buena taza de café
caliente o té verde o negro. Este tipo de bebidas estimula el sistema nervioso
simpático y ayuda en la quema de calorías. Beber tres jarrones de té al día
hace que tu organismo queme entre 78 y 106 calorías.
6-No te quedes quieta.
¡Agitá tu día! Mové tus
piernas y golpeá tus pies mientras que estas sentada en el escritorio. ¿Hablás
por teléfono por largos ratos? No te quedes sentada. Levantate y caminá por la
oficina. Mantenete en movimiento y en una hora habrás quemado hasta 100
calorías.
7-Dale una oportunidad a los
quehaceres domésticos.
Limpiar la casa puede ser
un arduo trabajo. Cualquier actividad que realices con concentración y por más
de media hora te permitirá quemar 100 calorías. Las más recomendadas son:
-
Lavar los platos por una hora.
-
Pasar la aspiradora o encerar el piso por media hora.
-
Cocinar por 55 minutos.
-
Planchar la ropa o hacer las compras por una hora.
-
Cargar a un niño pequeño por 40 minutos.
8-Animate a saltar.
Tenés siempre una soga a
mano. En tu auto, en tu cartera o en el cajón de tu escritorio. Cuando tengas
un tiempo muerto… ¡ponete a saltar! Saltar durante diez minutos hace que tu
corazón se acelere y todo tu organismo empiece a trabajar. Podrás quemar hasta
100 calorías.
9-Bailá como si nadie te estuviera mirando.
Si almorzaste pesado, o
esta noche tenés un cumple y sabés que vas a comer de más, subí el volumen de
la radio y bailá sin parar. Como resultado habrás quemado todas esas calorías
de más en solo una sesión de baile de 20 minutos. Y si tenés un bebé o niño pequeño
bailá con él en tus brazos y las calorías desaparecerán aún más rápido.
10-Salí a jugar.
Tus hijos pueden ayudarte
a generar el mejor ejercicio para tu cuerpo. Jugar con ellos a lanzar una
pelota por más de media hora, diez minutos de patinaje, 15 minutos de carreras
en la pileta o las actividades que proponen las consolas interactivas de
videojuegos te harán bajar 100 calorías. Si los niños son pequeños, pasar media
hora jugando a las escondidas o hamacarlo subiéndo y bajando hasta el piso te
ayudará a quemar 100 calorías extras. Nada mejor que escuchar sus risas como
premio de tu esfuerzo.
En una olla, coloque las
manzanas, la piña, el tamarindo y la cebolla morada.
Revuelva bien e incorpore
las pasas, el azúcar moreno, el vinagre de manzana, las hojas de laurel, el jengibre,
la pimienta Jamaica, el clavo de olor, la ralladura de limón, la canela y la pimienta
negra.
Sale la mezcla y revuelva
bien.
Cocine por 20-25 minutos
para que los sabores se concentren.
Sirva en un envase de
vidrio esterilizado y deleite.
Aquí está un regalo
especial para todos los fans de Madonna de Nueva York y en especial a los
habitantes de la Gran Manzana, ya que el 18 de junio, a las 20:00 hrs. (4 días
antes de estrenarse en Epix), "The MDNA Tour" tendrá su primera
proyección oficial. Y la noticia importante es que Madonna estará presente!
Inmediatamente después de la proyección habrá sesión de preguntas y respuestas
con la Reina, para que todos tengan la oportunidad de preguntarle sobre la
gira.
Epix preparada una
sorpresa para dos afortunados Madders. Echa un vistazo a la página Epix HD
Facebook y entrar en el sorteo "MDNA for a day sweepstakes" donde
podrás ganar una invitación para dos personas para la premiere mundial de
"Madonna: The MDNA Tour" el 18 de junio, que incluye boletos de de
avión y alojamiento en hotel en la ciudad de Nueva York. Los afortunados
tendrán la oportunidad de tener su sesión de Hard Candy Fitness privada, un set
de DVDs "Addicted to Sweat" y $ 1.000 en efectivo para gastar en
Nueva York. Por desgracia, el concurso está abierto sólo para los fanáticos en
Estados Unidos.
Otra gran noticia es que
el estreno en televisión de "Madonna: The MDNA Tour" en
Epix (a pesar de lo que afirman en su webiste oficial), es muy probable que
transmitan el show completo de 2 horas, y no la edición 1:30 horas. Esto
desmiente totalmente los rumores ridículos que Epix no transmitirá
"Revolver" y "Gang Bang".
Así que recuerda, no te lo
pierdas. El 22 de junio ya casi está aquí!
( jugo de medio limón en un
vaso de agua tibia de mañana al levantarte )
1. Refuerza tu
sistema inmunológico: Los limones son ricos en vitamina C, que es ideal para
combatir los resfriados. Son ricos en potasio, que estimula las funciones
cerebrales y nerviosas. El potasio también ayuda a controlar la presión
arterial.
2. Equilibra el pH:
Beber agua de limón todos los días te reduce la acidez total de tu cuerpo. El
limón es uno de los alimentos más alcalinos. Sí, el limón tiene ácido cítrico pero no crea acidez en el
cuerpo una vez metabolizado.
3. Ayuda a bajar de peso: Los limones son ricos en
fibra pectina, que ayuda a luchar contra el hambre y antojos. También se ha
demostrado que las personas que mantienen una dieta más alcalina pierden peso
más rápido.
4. Ayuda a la digestión: El jugo de limón ayuda a
eliminar los materiales no deseados. Alienta al hígado a producir bilis, que es
un ácido que se requiere para la digestión. Digestión eficiente reduce la
acidez estomacal y estreñimiento.
5. Es un diurético: Limones aumentan la tasa de la
micción en el cuerpo, lo que ayuda a purificarlo. Las toxinas son, por lo
tanto, liberadas a una velocidad más rápida ayudando a mantener la salud del
tracto urinario.
6. Limpia la piel: El componente de la vitamina C
ayuda a disminuir las arrugas y manchas. Agua con limón elimina las toxinas de
la sangre y ayuda a mantener la piel clara también. En realidad, puede ser
aplicado directamente en las cicatrices para ayudar a reducir su aspecto.
7. Refresca el aliento: No sólo esto, sino que
puede ayudar a aliviar el dolor dental y la gingivitis. El ácido cítrico puede
erosionar el esmalte de los dientes, por lo que debe controlarse muy bien esto.
8. Alivia los problemas respiratorios: agua de
limón caliente ayuda a deshacerse de las infecciones de pecho y detener la
molesta tos. Se cree que es útil para las personas con asma y las alergias
también.
9. Te mantiene en Zen: La vitamina C es una de las
primeras cosas agotadas cuando sometes su mente y cuerpo al estrés. Como se
mencionó anteriormente, los limones están llenos de vitamina C.
10. Ayuda a dejar el hábito del café: Después de
tomar un vaso de agua de limón caliente, la mayoría de las personas sugieren
que tienen menor deseo para el café de la mañana.
¿Por qué tiene que ser agua tibia, no fría? El agua
fría probable proporciona un factor de choque o estrés en el cuerpo. Se
necesita energía para tu cuerpo para procesar el agua fría.
Taylor Swift ha sacado tiempo entre componer
canciones sobre sus ex, para hablar sobre Madonna, y no tiene más que buenas
palabras para la Reina del Pop.
La rubia, que podría ser la hija de la intérprete
de "Don´t Tell Me", se fue a casa la semana pasada con más premios
Billboard que fracasos acumula Ciara. Las comparaciones eran de esperar, ya que
Madonna se llevó tres premios, una cifra nada despreciable si tenemos en cuenta
que Madonna existe desde que las ventas de álbumes y singles se calculaban con
ábaco. La ex de Jake Gylenhaal contó lo siguiente:
"Un elemento de la carrera de Madonna que es
de admirar es la de veces que se reinventa a sí misma. Es muy cómodo quedarte
con un look, en tu lugar de confianza, un único estilo de música. Es inspirador
ver a alguien cuya única cualidad predecible es que será impredecible."
Si bien la primera frase está más usada que hielos
para los moretones de Rihanna, más tarde remonta y convierte un tópico en todo
un piropo. Sirve como aviso a todos aquellos que la critican por salirse de su
country natal, y acercarse al pop (e incluso al dubstep, a su manera, claro).
Estamos seguros que cuando Madonna se entere de los comentarios correrá al
cuarto de Lola (o Rocco) por los discos de Taylor Swift.
§1 paquete (454 g) de Premezcla Tres Leches Nacarina
§1 lata de leche condensada
§1 lata de leche evaporada
§1 crema dulce
PREPARACIÓN:
1.Agrega: La premezcla para Tres Leches Nacarina con el
agua y los huevos en un tazón.
2.Mezcla: Todos los ingredientes por cinco minutos a velocidad
alta para incorporar aire a la mezcla y que ésta quede espesa.
3.Hornea: La mezcla en un pyrex previamente engrasado durante
20 minutos a 350°F o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
4.Preparación: Deja enfriar el queque y luego debes punzarlo con un
tenedor. Revuelva todas las leches y viértalas sobre el queque. Decora con
merengue o chantilly. Refrigerar.
Primero escurrimos bien el
queso cottage, después lo mezclamos con
4 yemas de huevo y 1 cdta. de mantequilla, le agregamos la natilla, el ¼ taza de azúcar y 4 claras de huevo (bien
batidas, a punto de turrón).
Aparte, extendemos la
pasta de hojaldre hasta formar un rectángulo de 5mm (milímetros) de
espesor aprox. barnizamos la pasta con mantequilla
semi-derretida, le espolvoreamos con el ¼ de taza de azúcar, la canela y las
pasitas.
Luego extendemos la mezcla
de queso en el centro de rectángulo, doblamos las orillas de las puntas hacia
dentro, enrollamos el strudel y sellamos las uniones mojándolas con agua y
presionándolas ligeramente.
Barnizamos con huevo
batido (también puede estar mezclado con jugo de naranja y azúcar), se hornean
a 200°c (400°F) durante 30 minutos hasta
que dore.
§1 ½ Barras de mantequilla sin sal (agregar 1 cda. mas)
§1 Clara de huevo grande (ligeramente batida)
§1 Taza de nueces de macadamia tostadas.
§¾ de taza de azúcar (agregar 2 cdas. mas)
§2 Cdtas. de extracto ó esencia de coco.
§1 ½ Tazas de coco rallado azucarado.
§4 Cdas. de crema de coco.
§2 Tazas de harina.
§½ Cdta. de sal.
PREPARACIÓN:
Colocamos las nueces de macadamia con 2 cdas. de azúcar
en el procesador para alimentos, hasta que nos quede fino, reservamos.
Luego procesamos 1 taza de coco rallado
ligeramente, reservamos.
En el tazón de la batidora ponemos la
mantequilla, la crema de coco y los ¾
taza de azúcar, batimos a velocidad media (preferiblemente adaptarle la
pala para que recoja bien a los lados), batimos hasta que la mezcla se ponga
pálida y esponjosa (batir aprox. 2 minutos), le agregamos el extracto de coco y
reducimos la velocidad a baja, luego le añadimos la harina ya mezclada con la
sal, batimos un poco y adicionamos los ingredientes secos reservados (la
macadamia procesada y el coco, batimos a la misma velocidad (baja), para que se
mezclen bien.
Sacamos la masa de la batidora y la partimos en
2 partes, las envolvemos en plástico y la llevamos a refrigerar hasta que este
firme (aprox. 1 hora).
Pasado ese tiempo, sacamos la masa y la dejamos
suavizar un poco para poderla trabajar.
Ponemos la masa en medio de papel encerado y
ligeramente enharinado, estiramos la masa hasta dejarla con un grosor aprox. de
¼ de pulgada (1 ½ cm), luego lo volvemos a cubrir con plástico y lo llevamos a
refrigeración hasta que este firme (30 minutos aprox.)
Pasado ese tiempo, sacamos la masa del
refrigerador, le quitamos el encerado, seguidamente procedemos a cortar la masa
en cuadritos usando un cortador acanalado (preferiblemente), cortamos de 1 ½ cm
por cada lado, acomodamos los cuadritos en una bandeja ó molde (debe estar
enmantequillado y forrado con papel encerado ó parchment) y tener una distancia
de de mínimo 2cm entre cada espacio.
Barnizamos ligeramente los cuadritos con la
clara de huevo y espolvoreamos con la ½ taza coco dulce.
Llevamos al horno a 325°C de 20 a 25 minutos ó hasta que estén dorados.
Posteriormente sacamos del horno, levantamos con
todo y el papel encerado, dejamos que se
termine de enfriar sobre una rejilla.
Podemos almacenar estos cuadritos en recipientes
herméticos.
Pueden durar hasta 1 semana.
NOTA:
·Podemos tostar las nueces de
macadamia poniendo papel encerado sobre
una bandeja, luego las llevamos al horno
aprox. unos 10 minutos, moviéndolas constantemente para que se puedan doren
parejo.
